Awọn iwe ifowopamosi Disulfide jẹ apakan ti ko ṣe pataki ti eto onisẹpo mẹta ti ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ.Awọn ifunmọ covalent wọnyi ni a le rii ni fere gbogbo awọn peptides extracellular ati awọn ohun elo amuaradagba.
A disulfide mnu ti wa ni akoso nigbati a cysteine sulfur atom fọọmu kan covalent nikan mnu pẹlu awọn miiran idaji awọn cystine sulfur atomu ni orisirisi awọn ipo ninu awọn amuaradagba.Awọn iwe ifowopamosi wọnyi ṣe iranlọwọ lati mu awọn ọlọjẹ duro, paapaa awọn ti a fi pamọ lati awọn sẹẹli.
Ipilẹṣẹ daradara ti awọn iwe ifowopamosi disulfide ni awọn aaye pupọ gẹgẹbi iṣakoso to dara ti awọn cysteines, aabo ti awọn iṣẹku amino acid, awọn ọna yiyọ kuro ti awọn ẹgbẹ aabo, ati awọn ọna sisopọ.
Awọn peptides ni a ti lọ pẹlu awọn ifunmọ disulfide
Oganisimu Gutuo ni imọ-ẹrọ oruka disulfide ti o dagba.Ti peptide ba ni bata Cys kan nikan, idasile mnu disulfide jẹ taara.Awọn peptides jẹ iṣelọpọ ni awọn ipele ti o lagbara tabi omi,
Lẹhinna o jẹ oxidized ni ojutu pH8-9 kan.Asopọmọra jẹ idiju pupọ nigbati meji tabi diẹ ẹ sii awọn orisii disulfide nilo lati ṣẹda.Botilẹjẹpe idasile mnu disulfide nigbagbogbo pari ni pẹ ni ero sintetiki, nigbakan ifihan ti awọn disulfides ti a ti sọ tẹlẹ jẹ anfani fun sisopọ tabi gigun awọn ẹwọn peptide.Bzl jẹ ẹgbẹ aabo Cys, Meb, Mob, tBu, Trt, Tmob, TMTr, Acm, Npys, ati bẹbẹ lọ, ti a lo ni lilo pupọ ni symbiont.A ṣe amọja ni iṣelọpọ peptide disulphide pẹlu:
1. Meji meji ti disulfide iwe adehun ti wa ni akoso laarin awọn moleku ati meji orisii disulfide ti wa ni akoso laarin awọn moleku.
2. Meta orisii disulfide ti wa ni akoso laarin awọn moleku ati mẹta orisii disulfide ti wa ni akoso laarin awọn moleku.
3. Insulini polypeptide kolaginni, ni ibi ti meji orisii disulfide ti wa ni akoso laarin o yatọ si peptide lesese.
4. Agbepọ ti awọn orisii mẹta ti disulfide-boded peptides
Kini idi ti ẹgbẹ aminocysteinyl (Cys) ṣe pataki?
Ẹwọn ẹgbẹ ti Cys ni ẹgbẹ ifaseyin ti nṣiṣe lọwọ pupọ.Awọn ọta hydrogen ti o wa ninu ẹgbẹ yii ni irọrun rọpo nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati awọn ẹgbẹ miiran, ati nitorinaa o le ni irọrun ṣe awọn ifunmọ covalent pẹlu awọn ohun elo miiran.
Awọn ifunmọ Disulfide jẹ apakan pataki ti eto 3D ti ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ.Awọn iwe afara Disulphide le dinku rirọ ti peptide, mu lile pọ, ati dinku nọmba awọn aworan ti o pọju.Idiwọn aworan yii ṣe pataki fun iṣẹ ṣiṣe ti ibi ati iduroṣinṣin igbekalẹ.Rirọpo rẹ le jẹ iyalẹnu fun eto gbogbogbo ti amuaradagba.Awọn amino acid hydrophobic gẹgẹbi ìri, Ile, Val jẹ amuduro helix.Nitoripe o ṣeduro disulfide-bond α-helix ti iṣelọpọ cysteine paapaa ti cysteine ko ba ṣẹda awọn ifunmọ disulfide.Iyẹn ni, ti gbogbo awọn iṣẹku cysteine ba wa ni ipo ti o dinku, (-SH, gbigbe awọn ẹgbẹ sulfhydryl ọfẹ), ipin giga ti awọn ajẹkù helical yoo ṣee ṣe.
Awọn ifunmọ disulfide ti a ṣẹda nipasẹ cysteine jẹ ti o tọ si iduroṣinṣin ti eto ile-ẹkọ giga.Ni ọpọlọpọ igba, SS Bridges laarin awọn iwe ifowopamosi jẹ pataki fun dida awọn ẹya quaternary.Nigba miiran awọn iṣẹku cysteine ti o dagba awọn iwe ifowopamosi disulfide wa jina si ni ọna akọkọ.Topology ti awọn iwe ifowopamosi disulfide jẹ ipilẹ fun itupalẹ ti amuaradagba ipilẹ amuaradagba akọkọ.Awọn iṣẹku cysteine ti awọn ọlọjẹ isokan ti wa ni ipamọ pupọ.tryptophan nikan ni a ṣe itọju iṣiro diẹ sii ju cysteine lọ.
Awọn cysteine wa ni aarin ti awọn catalytic ojula ti thiolase.Cysteine le ṣe agbekalẹ awọn agbedemeji acyl taara pẹlu sobusitireti.Fọọmu ti o dinku n ṣiṣẹ bi “ifin sulfur” ti o tọju cysteine ninu amuaradagba ni ipo ti o dinku.Nigbati pH ba lọ silẹ, iwọntunwọnsi ṣe ojurere si fọọmu -SH ti o dinku, lakoko ti o wa ni awọn agbegbe ipilẹ -SH jẹ diẹ sii lati jẹ oxidized lati dagba -SR, ati R jẹ ohunkohun bikoṣe atom hydrogen.
Cysteine tun le fesi pẹlu hydrogen peroxide ati Organic peroxides bi a detoxicant.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Karun-19-2023